张文宏教授早年的一段早餐言论引起不少争议，他提出“现在中国孩子早上只能吃鸡蛋、牛奶，不许喝粥”爱心早餐免费推荐苹果版。
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争议点在于中国老百姓千年流传下来的饮食习惯爱心早餐免费推荐苹果版，习惯了早上喝粥，也没觉得有什么问题，就因为张文宏教授的一句话，就要把早上喝粥的习惯“封杀”掉吗？
其实，张文宏教授的出发点是好的，从饮食结构上看，粥的营养结构太过单一，满足不了孩子发育时期的营养需求，吃鸡蛋、喝牛奶并不是崇洋媚外，而是以营养学专业的角度看待这个问题爱心早餐免费推荐苹果版。
如果大家还不能理解爱心早餐免费推荐苹果版，看看下面这个国家让孩子平均长高10厘米的营养早餐配置：
两片全麦面包黄油一根香肠或者一片奶酪半个苹果或半个橙子236毫升鲜牛奶一根胡萝卜9月到次年3月附加一勺鳕鱼鱼肝油上述早餐配置，就是上世纪90年代大名鼎鼎的奥斯陆早餐（theOslobreakfast）爱心早餐免费推荐苹果版。
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这个早餐食谱是20世纪20年代末，由挪威营养学家、奥斯陆大学教授卡尔提出的爱心早餐免费推荐苹果版。
挪威政府从20世纪30年代开始，开始要求首都奥斯陆每个中小学生都要吃这种早餐爱心早餐免费推荐苹果版。
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当时奥斯陆早餐受到一些营养学家反对的声音，他们认为这个早餐食谱缺乏蔬菜，没有达到营养均衡的概念，不适合发育期儿童爱心早餐免费推荐苹果版。
一直到20世纪50年代，这种质疑的声音逐渐变成了赞美的声音爱心早餐免费推荐苹果版。
经过20年的数据统计，当年吃这款早餐的孩子们，体重明显增加、免疫力更好，就连学习成绩都变好了爱心早餐免费推荐苹果版。
参与奥斯陆计划的孩子，与其他同龄孩子相比，14岁时比同龄人高近10CM，平均身高由以前的153.4CM窜至162.8CM爱心早餐免费推荐苹果版。
到了20世纪40年代，美国、英国等西方发达国家开始纷纷效仿奥斯陆的早餐计划爱心早餐免费推荐苹果版。
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英国皇家学会之后的调查显示，参与奥斯陆早餐计划的孩子，身体各项数据明显提升，身高也比同龄孩子高出25%爱心早餐免费推荐苹果版。
从公布的世界各国平均身高爱心早餐免费推荐苹果版，盛产牛奶的荷兰人身高遥遥领先，那么只喝牛奶和奥斯陆早餐的孩子身高哪个更占优势？
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比利时一所研究机构做了相关研究，参与研究的是比利时首都布鲁塞尔的3个学校，共计670名5~16岁的中小学生，每个学校都分成2个组，一组是牛奶组，另一组是奥斯陆早餐组爱心早餐免费推荐苹果版。
参与牛奶组的孩子在早餐喝420-450毫升的牛奶，奥斯陆早餐组的孩子的校内早餐和奥斯陆本土的版本基本一致爱心早餐免费推荐苹果版。
根据专业营养分析，牛奶组和奥斯陆早餐组的钙质、维生素D的摄入量相同，但是奥斯陆早餐组摄入的卡路里、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1，以及维生素C含量更高爱心早餐免费推荐苹果版。
结果显示，与牛奶组相比，奥斯陆早餐组更显著增加了男孩的身高，但是对女孩身高的效果并不显著爱心早餐免费推荐苹果版。
这项研究因为二战的白热化没有进行太久，数据也不是很完整，不过二战结束后，生活条件开始逐渐得到改善，奥斯陆早餐计划渐渐地推出了历史舞台爱心早餐免费推荐苹果版。
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20世纪50-60年代，瑞典效仿奥斯陆早餐计划实施的小学生免费午餐计划，也同样展现出了类似的长期收益爱心早餐免费推荐苹果版。
我国从2011年开始开展了农村学生营养改善计划，中央财政先后拨款160亿元用于解决2600万贫困地区学生吃饭经费不足爱心早餐免费推荐苹果版。
2017年中国发展基金会统计显示，参与该计划的11岁孩子，平均身高比2012年统计增高5.6CM爱心早餐免费推荐苹果版。
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由此可见，科学的营养配餐对生长发育期的孩子来说有多重要爱心早餐免费推荐苹果版。
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